Carl Jönsson föddes 1869 i Högseröds församling i mellersta Skåne, i nuvarande Eslövs kommun.
Efter avslutad skolgång utbildade han sig inom ekonomi och affärsverksamhet och blev med åren ytterst framgångsrik.
Han var ordförande i och ledamot av styrelsen för flera industriföretag, ekonomiska föreningar och lokala bankkontor. Bl.a. var han disponent för Jästfabriken Activ i Tomelilla 1899 – 1936 (som sedermera gick upp i Jästbolaget) och styrelseordförande i Nordiska Maskinfilt AB i Halmstad 1917 – 1951 (sedermera Albany International).
Vidare var han ordförande i eller ledamot av styrelser för ett flertal kommunala nämnder och institutioner. Carl Jönsson var en av initiativtagarna vid grundandet av Tomelilla IF 1917.
Under en stor del av sitt liv hjälpte han dem som var i behov av ekonomiskt stöd. Han ville verka i det tysta och hade inte behov av att framhäva sig själv.
Carl Jönsson avled i Malmö 1963. Han delar gravplats med sin syster Selma på Östra kyrkogården i Malmö.